突然きた変化に戸惑っちゃう

どうも最近、家で作るカレー、味に満足出来ません。大体毎回アドリブ、市販ルーをベースに、スパイスやカレー粉をプラス。上手く言えないけど、なーんかショッパイ。舌ピリピリする感覚アリ。もしかしたら、化学調味料がカラダに合わん？

とりあえず煮込み時、コンソメ投入中止。旨味出るけど、所詮化学調味料。ルーはどれが人気？さっそく調べてみよう。

ナンバーワンはジャワ！納得。今日初めてジャワで作ってみた。スパイス効き中々イケルじゃん。以下、こくまろ、ゴールデン、ディナー、バーモント、２段熟と続きます。

こくまろが好きだったのに、突然ダメに。味覚変わるんかしら？２種類ミックスが最適。オールハンドメイドでやる時期もあったけど、コストかかり過ぎ。ひと夏でハイ、終了ー。楽しい反面、続けにくいッス。